Nei cantieri di costruzione di epoca medievale, le tracce lasciate sulla pietra dagli strumenti impiegati dalle maestranze durante la costruzione, sono indicatori molti utili per comprendere l’organizzazione e il livello di specializzazione degli scalpellini. In particolare, in provincia di Siena, tra la fine del XII e gli inizi del XIII secolo assistiamo al diffondersi di ‘nuovi’ attrezzi a lama dentata (martellina dentata, gradine, ciseau grain d’orge), impiegati da maestranze specializzate di formazione pisano-lucchese operanti nei principali insediamenti dell’alta Val d’Elsa, nell’abbazia di San Galgano in Val di Merse e nella cattedrale di Siena. Dopo la metà del XIII secolo, la circolazione di questi strumenti aumenta, fino a divenire parte del know-how delle maestranze di formazione senese.